La Terre, les sels minéraux, l'azote, le carbone, la matière inerte et inorganisée, devenue pain, devenue herbe puis bifteck, deviennent vous et vivent.
La Terre éventrée par la charrue ne sentait rien.
Tout à l'heure, si vous roulez sous une auto, la Terre par votre bouche va hurler... Le carbone, l'oxygène et l'azote vont souffrir de vos rages de dents et de vos deuils, jouir de votre femme, aller au cinéma.
La tranche de mouton assassiné et dépecé, devenue vous, va déguster du mouton. L'humus est en train de lire ce livre et de se faire une opinion. La Terre devenue vous, vivante, réfléchit, pense, se demande pourquoi on l'a fait vivre.
Si vivre c'est seulement jouir et souffrir, faire souffrir et tuer et mourir, elle regrette de n'être pas restée caillou.
La faim du Tigre_ René Barjavel.